Tessék-tessék..., itt egy újabb ötletes kis konyhai móka. Ezeket a helyes kis tallérokat gofrisütőben sütöttem. Van régi hagyományos, retro sajtostallér sütőm is, amivel gáztűzhelyen kell sütni őket, de ez a recept most azoknak is jó megoldás, akiknek nincs ilyen. Nagyon jó kis sós ropogtatni való az esti film vagy egy tea mellé.
Hozzávalók:
40 dkg liszt
15 dkg reszelt trappista sajt
15 dkg zsír
1 tojás
kb. 1 dl tej vagy tejföl
1 teáskanál sütőpor
só ízlés szerint
köménymag
A hozzávalókat jól összegyúrjuk, - a tej vagy tejföl adagolásával állítsuk be úgy , hogy közepesen lágy, és jól nyújtható tésztát kapjunk. Lisztezett felületen nyújtsuk ki vékonyra (kb. 1-2 mm), és szaggassuk ki apró pogácsaszaggatóval. Ezután csak annyi a dolgunk, hogy forró gofrisütőben szép sorban megsütjük őket. (Egy adag úgy 3-4 perc)
Az én sütőm 2 gofri sütésére alkalmas, ezekből a tallérokból egy rekeszbe 4 fér, így egyszerre 8 db-ot tudtam sütni. 100 db körül tuti kijön egy adag tésztából! :)
Én a tészta egy részéhez gyúrtam egy jó kanál őrölt fűszerpaprikát, mert kíváncsi voltam milyen lehet az íze úgy....hát jelentem, szerintem az is nagyon finom! ;)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése