Krémes-mákos szelet

A lapokhoz:

60 dkg liszt

8 dkg vaj vagy margarin

15 dkg porcukor

2 evőkanál méz

1 tojássárgája

4-5 evőkanál tejföl

1  sütőpor

5 dkg  mák (darálatlanul)

A krémhez:

2 csomag vaníliás pudingpor

7 dl tej

25 dkg vaj vagy margarin

20 dkg porcukor

1 vaníliás cukor

5 dkg pörkölt, darabosra vágott dió

1 kanál kakaó

A tésztához az alapanyagokat összegyúrjuk és három egyenlő részre osztjuk. Lisztezett sütőpapíron egyenként kinyújtjuk és úgy tesszük a tepsibe , vagy sütőlemezen, esetleg egy nagy tepsi hátulján szép sorban megsütjük, 180 fokra előmelegített sütőben, 8-10 perc alatt. Így végül 3 kisült lapunk lesz, amit hagyjunk kihűlni.

A krémhez a pudingokat a tejben megfőzzük, és kihűtjük.

A vajat a porcukorral, vaníliás cukorral kikeverjük, majd apránként beledolgozzuk a kihűlt pudingot is.

Három felé osztjuk a krémet, és az egyik részhez hozzákeverjük a kakaót.

Megtöltjük a lapokat úgy, hogy az alsó lapra a kakaós krém kerül, utána a másik lappal befedjük, majd erre rá az egyik adag vaníliás krém,  és jön az utolsó lap. A tetejére is krémet teszünk, egyenletesen elsimítjuk, és megszórjuk a darabosra vágott pörkölt dióval és csoki mázzal megcsurgatjuk.

Tegyük hűtőbe és csak másnap várjuk fel, hogy legyen ideje megpuhulni.